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客房部（HousekeepingDepartment）又稱(chēng)房務(wù)部或管家部，是酒店向客人提供住宿等綜合性服務(wù)的部門(mén)，為住店客人提供各種客房服務(wù)項(xiàng)目，負(fù)責(zé)客房設(shè)施、設(shè)備的維修保養(yǎng)，并承擔(dān)著客房和酒店公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生工作。1.客房部組織機(jī)構(gòu)客房部的組織機(jī)構(gòu)和人員構(gòu)成由酒店根據(jù)自身實(shí)際情況來(lái)設(shè)定，一般來(lái)說(shuō)，有以下兩種形式。（1）大中型酒店客房部，組織機(jī)構(gòu)如下圖所示

發(fā)布時(shí)間： 2018-10-27 11:25

相比國(guó)際酒店業(yè)的發(fā)展，中國(guó)酒店業(yè)雖起步較晚，但卻發(fā)展迅猛。隨著酒店市場(chǎng)的日益成熟，國(guó)際知名品牌的不斷進(jìn)入，中國(guó)酒店市場(chǎng)面臨著巨大的市場(chǎng)空間與市場(chǎng)挑戰(zhàn)?！　「?jìng)爭(zhēng)的白熱化使得酒店對(duì)自身居住環(huán)境的要求越來(lái)越高，清潔設(shè)備也越來(lái)越廣泛的被納入到酒店的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中來(lái)，從進(jìn)口產(chǎn)品的全面侵占，到國(guó)產(chǎn)設(shè)備的一步步爭(zhēng)取，清潔設(shè)備行業(yè)對(duì)中國(guó)酒店市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)提出了一個(gè)新的指標(biāo)，酒店

發(fā)布時(shí)間： 2018-10-22 19:40

在酒店籌備工作中，在經(jīng)歷了酒店工程項(xiàng)目竣工、市場(chǎng)調(diào)研開(kāi)發(fā)、人員招聘培訓(xùn)及粗開(kāi)荒等工作后，距離酒店項(xiàng)目開(kāi)業(yè)已經(jīng)到達(dá)了“臨門(mén)一腳”這一階段，如何帶領(lǐng)新組建酒店運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)高效完成酒店二次開(kāi)荒、快速運(yùn)營(yíng)階段成為酒店職業(yè)經(jīng)理人面臨的重要課題。時(shí)間因素周全考慮?《二次開(kāi)荒工作計(jì)劃表》在進(jìn)行二次開(kāi)荒工作前，要做到高效完成，需要明確“高效”這一目標(biāo)，即在充分明確目前人員、房量

發(fā)布時(shí)間： 2018-10-21 22:49

清潔步驟按動(dòng)水箱按鈕，沖水噴灑四合一全能清潔劑等候3分鐘待清潔劑產(chǎn)生反應(yīng)用恭桶刷仔細(xì)刷洗坐便器按動(dòng)水箱按鈕沖刷馬桶直至留水無(wú)泡沫用清洗過(guò)的黃色抹布由上至下擦拭恭桶檢查蓋板、座圈、底座，確保無(wú)水跡、無(wú)污漬、無(wú)毛發(fā)蓋板軸承處有抹布無(wú)法擦拭的污漬時(shí)用舊牙刷，對(duì)軸承死角進(jìn)行刷拭全方位擦拭水箱檢查坐便器內(nèi)側(cè)出水口，檢查同側(cè)坐便器外側(cè)、蓋板、水箱出水口污垢準(zhǔn)備重污清潔劑

發(fā)布時(shí)間： 2018-07-06 10:42

客房異味問(wèn)題長(zhǎng)期困擾著部分酒店，導(dǎo)致客人頻繁換房，投訴，帶給酒店經(jīng)營(yíng)很多煩惱，同時(shí)也降低了顧客對(duì)酒店的滿(mǎn)意度。集團(tuán)維修部經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期對(duì)異味的勘察與處理，總結(jié)出以下五方面導(dǎo)致異味的原因，并進(jìn)行詳細(xì)的分析及整改方法介紹，請(qǐng)大家學(xué)習(xí)、參考~1異味產(chǎn)生原因之衛(wèi)浴間排風(fēng)扇管道與波紋管鏈接原因：1.排風(fēng)扇伸縮管安裝不當(dāng)或位置不佳亦或者是安裝后長(zhǎng)時(shí)間不清理，室內(nèi)的濕氣不能完全

發(fā)布時(shí)間： 2018-07-05 15:50

1 ? ? ? 主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了各類(lèi)旅店客房的空氣質(zhì)量、噪聲、照度和公共用品消毒等標(biāo)準(zhǔn)值及其衛(wèi)生 要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各類(lèi)旅店。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于車(chē)馬店。2 ? ? ? 引用標(biāo)準(zhǔn)GB 5701室內(nèi)空調(diào)至適溫度 GB 5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)3標(biāo)準(zhǔn)值和衛(wèi)生要求 3.1標(biāo)準(zhǔn)值（見(jiàn)表1.表2)表1旅店客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)值項(xiàng) ? ?目3~5星級(jí)飯店、賓館1 -2

發(fā)布時(shí)間： 2018-06-18 10:06

酒店是人類(lèi)社會(huì)發(fā)展、社會(huì)化交往活動(dòng)的必然產(chǎn)物，是集住宿、餐飲、娛樂(lè)及購(gòu)物于一體的綜合性商業(yè)場(chǎng)所。星級(jí)高檔酒店具有人員密集、功能綜合、建筑豪華、服務(wù)要求水準(zhǔn)高 等特點(diǎn)。酒店按建筑設(shè)施和服務(wù)管理水平可劃分為高檔、中檔、低檔三種類(lèi)型。一、酒店日常保潔特點(diǎn)1. ? ? ?酒店硬件設(shè)施高檔齊全，功能復(fù)雜，集住宿、餐飲、娛樂(lè)休閑、商務(wù)辦公于一體，對(duì)保潔設(shè)備和清潔用品要求

發(fā)布時(shí)間： 2018-06-16 05:52

一、 公寓類(lèi)別通常所述的公寓，可以分為經(jīng)營(yíng)性公寓和公益性公寓。經(jīng)營(yíng)性公寓分為居住型、混合型、酒店型三種；公益性公寓包括學(xué)生公寓、老年公寓、軍官公寓等。無(wú)論如何分類(lèi)，其主 要的功能還是居住，因此，居住型公寓在土地性質(zhì)和使用權(quán)屬上與普通住宅沒(méi)有明顯區(qū)分。但是由于其使用功能上的特點(diǎn)，致使我們?cè)趯?shí)施清潔服務(wù)時(shí)要充分考慮并適應(yīng)其對(duì)環(huán)境管理 方面的需求。二、 日常保潔計(jì)

發(fā)布時(shí)間： 2018-06-15 19:57

清潔客房我們酒店在向客人提供其舒適的休息、娛樂(lè)和招待服務(wù)的同時(shí)，還不能忘記提供一樣最基本的產(chǎn)品：一間潔凈的客房。這就是為什么打掃清潔客房是我們管家部員工最最重要的責(zé)任。要能夠正確完成這項(xiàng)至關(guān)重要的工作，我們提供一個(gè)可遵循的步驟：在打掃房間之前，首先要進(jìn)入房間。請(qǐng)等待！將你的推車(chē)推至門(mén)口。在你的工作報(bào)告中首先寫(xiě)明你何時(shí)開(kāi)始打掃房間。要確定里面沒(méi)有人，這才可以進(jìn)

發(fā)布時(shí)間： 2018-05-30 07:04

為酒店客戶(hù)做清潔方案時(shí)，保潔公司要推薦客戶(hù)使用適用的清潔劑以求省時(shí)、省力，提高工作效率，而且對(duì)延長(zhǎng)被清潔物使用壽命很有益處。因?yàn)榍鍧崉┖捅磺鍧嵨锒加休^復(fù)雜的化學(xué)成分和性能，若清潔劑使用不當(dāng)不僅達(dá)不到預(yù)期效果，相反會(huì)損傷被清潔物品，因此，選擇合適的清潔劑對(duì)酒店來(lái)說(shuō)是非常重要的。今天上?！靖袢鸫魑鳌縼?lái)和大家分享下酒店常用清潔劑的屬性以及使用途徑。目前酒店常用的清

發(fā)布時(shí)間： 2018-05-15 13:31