什么是酶

酶是一種具有催化作用的蛋白質(zhì)，這意味著在每一個活的有機體他們是有一個加速過程。它們隨處可見,成千上萬的存在于我們的身體,甚至還有更多。在我們和動物的身體,他們扮演許多重要的生物功能的角色,包括細(xì)胞的新陳代謝、化學(xué)品解毒和消化，自然依賴酶保持自然的碳和氮循環(huán)。

今天酶都應(yīng)用在哪

幾千年來,許多文明利用酶的力量，如醞釀、烘焙和奶酪。類似的方式今天酶被用于許多行業(yè),在許多行業(yè)科學(xué)的酶已經(jīng)極大地演變，為新的“綠色和可持續(xù)的”應(yīng)用程序創(chuàng)造機會。酶用來改善各種工業(yè)過程的效率——例如,在制造人造黃油、啤酒、酸奶、皮革、紡織品和乙醇。酶也經(jīng)常加入洗滌劑,幫助去除面料的污漬。

醫(yī)療器械清洗酶的應(yīng)用

從國家衛(wèi)生靜力學(xué)報告根據(jù)最新的估計，美國每年執(zhí)行4830萬手術(shù)，隨著人口的膨脹和年齡老化，更多的人獲得更好的醫(yī)療保健只會繼續(xù)攀升，這樣就會增加可重復(fù)使用醫(yī)療設(shè)備的數(shù)量和類型,有些醫(yī)療器械復(fù)雜的設(shè)計中,經(jīng)常需要加強清潔技術(shù)來降低感染風(fēng)險。

清洗步驟是加工周期最關(guān)鍵的一步，去除可見的污垢以及模糊或隱藏的污垢壤。FDA和疾病控制與預(yù)防中心的指導(dǎo)意見中都是強調(diào)消毒和/或滅菌之前細(xì)致的清潔是至關(guān)重要的。不當(dāng)清潔手術(shù)器械復(fù)雜的可重用等設(shè)備內(nèi)視鏡構(gòu)成醫(yī)療獲得感染的風(fēng)險增加。酶洗滌劑專門為清潔可重復(fù)使用醫(yī)療設(shè)備已經(jīng)存在了幾十年，一些研究已經(jīng)證明清洗臟醫(yī)療器械酶清洗劑改進(jìn)的性能了無酶洗滌劑的清洗性能。多個行業(yè)酶的洗滌劑標(biāo)準(zhǔn)引用AAMI ST79以及FDA和疾控中心建立了準(zhǔn)則。在中性或弱堿性條件下正確制定用于預(yù)處理的清洗過程、手動浸泡、超聲浴和自動機洗消毒的酶洗滌劑。

用于醫(yī)療器械清洗酶的類型

今天用于清潔醫(yī)療設(shè)備的兩個主要酶：蛋白酶和脂肪酶。蛋白酶是為了分解肥沃的蛋白質(zhì)污垢,如血液,而脂酶目標(biāo)脂肪污垢，如像脂肪組織。傳統(tǒng)上用于醫(yī)療器械清洗應(yīng)用程序的其他酶：淀粉酶和多種纖維素酶,他們分別分解淀粉和纖維素聚合物,,促進(jìn)他們在清洗中去除。這些目標(biāo)污垢可能在人類糞便等廢棄物中發(fā)現(xiàn)。一個正確制定洗滌劑與多個酶結(jié)合，可以是有益的利用自然的力量來提高醫(yī)療設(shè)備清洗，分解各種人類的污垢?？赡茈S著時間的推移，由于某些醫(yī)療器械內(nèi)部，如內(nèi)窺鏡無效的清洗，不可見的有機廢物會累積斑紋，酶清洗劑對這的去除高效。

酶的功能

酶是一個好的清潔洗滌劑的重要組成部分,與良好的表面活性劑,潤濕劑協(xié)同工作,有助于手術(shù)器械的臨床污垢完全刪除。根據(jù)他們的指示使用，使用酶的洗滌劑是最有效的。酶洗滌劑可以在廣泛的溫度下分解污垢取決于所使用酶的類型。此外,酶也可以在不同pH值中性堿性條件下用于醫(yī)療設(shè)備清洗。添加到——制定洗滌劑。在醫(yī)院的無菌處理部門加強清潔和安全,可以使用酶預(yù)清洗、機洗。酶生產(chǎn)商與洗滌劑制造商密切合作開發(fā)有效地清洗醫(yī)療設(shè)備的最優(yōu)功能。對于任何洗滌劑,遵循制造商的標(biāo)簽和設(shè)備使用要求優(yōu)化酶清洗性能是很重要的。

有什么新的酶嗎?

幾十年來酶被用于醫(yī)療器械清洗，許多的酶今天仍在使用。然而,技術(shù)的進(jìn)步使得酶制造商開發(fā)更新和更好、更強勁的分子,兼容以前不利于酶功能的化學(xué)反應(yīng)。酶家族已經(jīng)不斷擴大,今天他們在各種條件下的穩(wěn)定功能提高。

總之,酶的自然力量已經(jīng)使用了幾千年,今天同樣的特征被用于許多現(xiàn)代應(yīng)用程序。根據(jù)制造商的洗滌劑標(biāo)簽用于提高清潔被污染的可重復(fù)使用的醫(yī)療器械包括內(nèi)視鏡使用酶是有效的。酶的洗滌劑在廣泛使用條件下表現(xiàn)良好、兼容,如靈活的內(nèi)窺鏡。四年來,醫(yī)療準(zhǔn)則通常推薦使用酶清洗劑，清洗污染設(shè)備的研究已經(jīng)證明：改進(jìn)了無酶洗滌劑的性能。最近酶的進(jìn)步設(shè)計也改善了他們配方應(yīng)用程序功能的兼容性。