用心對待酒店環(huán)境，從我做起！

一、盡善盡美

當(dāng)管理一次次受到挑戰(zhàn)，始終用自己的精細(xì)化管理為客人提供最舒適健康、安全放心的居住環(huán)境，這一次讓我們走進鶴山碧桂園鳳凰酒店的“抹布分色專項管理”，看看怎么用規(guī)范化的流程來保障客房清潔“零事故”。

二、分色管理讓“萬能抹布”無處遁形

分色管理中對抹布的分色，核心還是為客房清潔管理體系服務(wù)，是保障客房清潔的質(zhì)量和可操作的有效方式，在分色背后，是一整套客房清潔體系在高速運轉(zhuǎn)。

三、專屬空間，讓抹布放置更安心。

洗衣房里的專用儲存箱，讓抹布同一顏色統(tǒng)一歸置，針對分色管理特別改良的、擁有抹布指定放置位置的樓層工作車也安排了專用“停車位”，就連被使用過的臟抹布也有專門的安置點——按照顏色分類指定的布草袋內(nèi)。

四、專項培訓(xùn)

專項培訓(xùn)為分色管理優(yōu)化不斷提供正能量。為了配合抹布分色管理在全員的推進，讓員工對抹布分色管理相關(guān)操作標(biāo)準(zhǔn)和知識爛熟于心，管家部特制訂抹布分色管理培訓(xùn)內(nèi)容，作為員工考核、提升的必要條件之一。

精細(xì)化管理、優(yōu)化員工工作平臺、檢查、培訓(xùn)之間相互配合，讓員工對“抹布分色管理”形成了被動接受、主動接受、積極運用的良性過程，這得益于實行分色管理實實在在的起到了提高工作效率、改善衛(wèi)生狀況的作用。

什么是“分色管理”

“分色管理是一種控制公共場所衛(wèi)生安全的有效手段，在公共場所實施分色管理的最大目的是控制交叉污染。根據(jù)衛(wèi)生操作流程，要求員工在整理客房衛(wèi)生時，根據(jù)客房不同區(qū)域、不同用具、不同部位使用紅、藍、棕等不同顏色的抹布進行衛(wèi)生清潔。將抹布按顏色區(qū)分，各顏色有“名”有“家”，可以讓員工迅速找到該顏色抹布應(yīng)該用于哪類指定物品。”

具體分色

★紅色毛巾擦臉盆

★紫色毛巾擦玻璃

★棕色毛巾擦馬桶

★藍色毛巾擦浴缸

不斷加強各住宿場所人員培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)，改進工作用車設(shè)計，統(tǒng)一配備毛巾保潔容器，設(shè)計制作分色管理專題宣傳版面等，將分色管理模式延伸至杯具消毒，并建立健全清洗、消毒登記制度。

（最新的符合標(biāo)準(zhǔn)的多功能清潔劑。）

（消毒方面也是符合國際標(biāo)準(zhǔn)的，達到120度以上。）

專業(yè)清洗領(lǐng)域中，顏色編碼識別的一個根本，是強調(diào)控制傳染，防止不同部門和擦洗工具之間的交叉污染。

過去幾年，各種流感、抗甲氧西林金黃色葡萄球菌（MRSA）、大腸桿菌（Escherichia coli）、沙門氏菌等傳染病的暴發(fā)，對于這些事件，公眾的衛(wèi)生意識越來越高。我們酒店屢次通過衛(wèi)生局的檢查，更是被評為鶴山A級單位，是您信心的選擇。

有了這種意識，就有責(zé)任確保我們使用的清潔材料和工具不是造成傳染傳播的因素和渠道。

確保有一個合適的分色管理清潔系統(tǒng)，洗手間殺菌消毒與公共區(qū)域或餐廳使用不同顏色的清潔產(chǎn)品，可以防止交叉污染。

在清潔特定區(qū)域時，建議清潔的順序是從最干凈的區(qū)域到最臟的區(qū)域，這樣做可適當(dāng)控制傳染。

例如，如果打算在洗手間中使用相同顏色的清潔布，那么明智的做法是從洗手盆或淋浴器開始清潔，最后再清潔馬桶。