廚房是室內(nèi)最大的毒氣之源

大部分家庭發(fā)生的一氧化碳中毒基本上都和煤氣灶泄漏有關(guān)，其他可能產(chǎn)生一氧化碳的還有爐子里燒的煤油、木頭或煤炭。除了會(huì)產(chǎn)生我們上 文提到的一氧化碳之外，還可能產(chǎn)生其他副產(chǎn)品，包括二氧化碳（無(wú)色、無(wú)味氣體）、甲醛、二氧化硫（無(wú)色氣體或液體，有刺激性）、二氧化氮（棕紅色氣 體，有異臭）、氫氰酸(無(wú)色，易揮發(fā)液體，有苦杏仁味）、一氧化氮（無(wú)色氣體， 比空氣稍重）和一些有機(jī)化合物的有毒霧氣。雖然使用上述器具時(shí)所產(chǎn)生 的這些有毒氣體總量不會(huì)很大，但這些毒氣的殺傷性卻是非常強(qiáng)的，一旦被吸人體內(nèi)，人就會(huì)出現(xiàn)一系列的癥狀，包括視力及腦部功能輕微受損，眼睛、 鼻子、喉嚨不舒服，頭痛，頭暈，疲倦，聽(tīng)力減退，個(gè)性改變，精神不安，心悸， 喪失食欲，惡心嘔吐，支氣管炎、氣喘發(fā)作及呼吸困難等。有肺氣腫、氣喘、心絞痛及對(duì)化學(xué)物品敏感的人尤其要小心。不過(guò)這些有害氣體大都是有氣 味或有顏色的，這樣人們就能感覺(jué)到而不會(huì)輕易中毒，這比一氧化碳這個(gè) “隱形殺手”要容易防范些。上述有害氣體使人所產(chǎn)生的癥狀不是很明顯， 但假如忽視它們，這些“隱形殺手”隨時(shí)有可能危害人的健康。接觸少量的一氧化碳對(duì)心臟病患者會(huì)有很大的影響，二氧化氮及其他燃燒氣體會(huì)導(dǎo)致 兒童患呼吸道疾病，而甲醛則是致癌的物質(zhì)之一。

廚房中的有毒氣體大部分是由丙烷、丙烯、丁烷、丁烯等組成的。要避免產(chǎn)生這些有毒氣體，較優(yōu)化的方法是改用電器產(chǎn)品。據(jù)研究報(bào)告顯示，只 用電器產(chǎn)品的用戶，室內(nèi)（尤其是廚房）空氣中有毒氧化物的成分比用煤氣 用具的家庭低得多。如果不希望出現(xiàn)毒氣問(wèn)題且不想耗費(fèi)太多的電量，可以使用一些小的電器來(lái)代替煤氣灶，如電飯鍋、電開(kāi)水壺、小烤箱、電燉鍋、 電蒸鍋等。但是在使用時(shí)要注意:這類家用電器一定要放在兒童及寵物夠 不到的地方。

就目前的情況來(lái)看，人們還不可能完全脫離使用煤氣器具，尤其廣大農(nóng) 村家庭還在燒木柴，這就更具危險(xiǎn)性。為此，采用下面的措施可以做到有效 防范。

防治策略

（1）隔開(kāi)廚房

可能的話，廚房應(yīng)該與其他地方隔離，至少應(yīng)該遠(yuǎn)一點(diǎn)，通風(fēng)管應(yīng)該通 到戶外。如此一來(lái)，煤氣就不會(huì)散布于整個(gè)房間了。做飯的時(shí)候一定要把
門打開(kāi)，使空氣進(jìn)人室內(nèi)，使毒氣排出。最好有排風(fēng)扇以使空氣流通，尤其 要注意室內(nèi)的氣壓，防止倒灌風(fēng)。有時(shí)，外面的髙氣壓會(huì)把毒氣推回室內(nèi)。

（2）盡量通風(fēng)

利用通風(fēng)手段或設(shè)備可以將有害氣體沖散。有毒的氧化氣體一開(kāi)始會(huì) 集中在燃燒用具附近，然后才隨著空氣散發(fā)到室內(nèi)的每一個(gè)角落，所以最好的辦法就是在源頭解決。比如在做飯的時(shí)候打開(kāi)抽油煙機(jī)，至少可以排掉 70%的含毒空氣。此外，打開(kāi)窗戶、通風(fēng)管、排風(fēng)扇等都是有效措施。不管天氣多么寒冷，窗戶至少留一點(diǎn)空隙以使空氣流通。

（3）檢查煤氣灶

定期檢查并更換煤氣灶，清理煤氣灶內(nèi)芯，以使氧氣充足。通電管也要 經(jīng)常清理，而且要按操作標(biāo)準(zhǔn)定期維護(hù)。沒(méi)有進(jìn)行維護(hù)清理的煤氣灶所排 出來(lái)的一氧化碳要比經(jīng)常維護(hù)的煤氣灶多30倍。選用新型的煤氣灶更科 學(xué)、更經(jīng)濟(jì)，產(chǎn)生的有毒氣體也會(huì)比老式煤氣灶少很多。不要用煤氣灶 取暖。

（4）檢查爐子

檢查爐子有沒(méi)有安裝好。確定你的爐子是不是合格的爐子，要檢查防 火蓋圈的空隙、軟管是否暢通等。煤爐取暖要先檢查煙囪漏不漏氣，并做到 定期檢查。因?yàn)闊熡?、煤炭在煙囪里累積的有機(jī)物很容易著火，還會(huì)堵住煙道，使有毒氣體無(wú)法排到室外。煙囪和爐管要定期維護(hù)，以保持清潔和暢 通;煙囪如果有破洞或裂痕應(yīng)立即修補(bǔ)。