保潔知識(shí)內(nèi)容大全

保潔知識(shí)培訓(xùn)教程
1.使用清潔劑是為了達(dá)到什么樣的效果?
使用清潔劑是為了達(dá)到以下效果:
(1)使清潔工作更加容易.
(2)消除或減少塵污的附著力.
(3)防止物件因受熱、受潮、受化學(xué)污染或摩擦而遭受損壞.
(4)延長物品的使用壽命.
(5)美化物品的外觀.

2.飯店常用的清潔劑最基本的類型有哪幾種?用什么來表示?
有三種最基本類型:即酸性清潔劑、中性清潔劑、堿性清潔劑.清潔劑的化學(xué)性質(zhì)通常用PH來表示.

3.酸性清潔劑的主要用途是什么?
酸具有一定的殺菌除臭功能,且能中和尿堿等頑漬斑垢,所以酸性清潔劑主要用途是用于衛(wèi)生間的清潔.

4.中性清潔劑的主要功能是什么?
中性清潔劑配方溫和,不腐蝕和損傷任何物品,對(duì)被清洗物起到清潔和保護(hù)作用,其主要功能是除污保潔.

5.堿性清潔劑的主要功能是什么?
堿性清潔劑不僅含有純堿(碳酸鈉),還含有大量的其他化合物,對(duì)于清除一些油脂類臟垢和酸性污垢有較好效果.

6.飯店常用清潔劑有哪些?

（1）酸性清潔劑:①檸檬酸；②醋酸；③鹽酸稀釋液；④硫酸鈉；⑤草酸；⑥馬桶清潔劑；⑦消毒劑；⑧過氧化氫漂白劑。

（2）中性清潔劑：①多功能清潔劑；②洗地毯劑。

（3）堿性清潔劑：①碳酸氫鈣；②碳酸鈉；③氫氧化鈉；④氨水；⑤次氯化鈉漂白劑； ⑥過硼酸鈉漂白劑；⑦玻璃清潔劑；⑧家具蠟；⑨起蠟水。

（4）上光劑：①金屬拋光劑；②地面拋光劑；③封蠟。

（5）溶劑：①地毯除漬劑；②酒精；③牽塵劑。

（6）殺蟲、殺菌劑：①殺蟲劑；②空氣清新劑。

7.如何使用家具蠟？
先將蠟倒一些在干布或家具表面上擦拭一遍，這一遍是清潔家具。約15分鐘后再用同樣的方法擦拭一遍，這一遍是上光。兩次擦拭后效果極佳。

8.封蠟有什么區(qū)分?

9.采購清潔劑應(yīng)注意哪些問題？
在購買清潔劑以前，管理者必須先弄清以下幾個(gè)方面的問題。
（1）需要什么品種的清潔劑，它們分別會(huì)被用于何處。
（2）需要多少清潔劑，一次購進(jìn)可用多久，是批量購進(jìn)合理還是少量購買好。
（3）現(xiàn)有哪些廠家的產(chǎn)品可咨詢，廠方有無售后服務(wù)。
（4）可以接受的價(jià)格（報(bào)價(jià)）。
（5）貨比三家。
（6）選購清潔劑要看濃度。
（7）購買清潔劑時(shí)應(yīng)選擇液體清潔劑。
（8）購買清潔劑時(shí)不能以其泡沫的多少來確定質(zhì)量，而應(yīng)看其去污效果、對(duì)物體的損傷程度和安全性，應(yīng)要求廠家作示范，并提供良好的售后服務(wù)。
（9）要選擇環(huán)保產(chǎn)品，盡量不購買含氟的化學(xué)劑。
在上述問題弄清后，方右向采購部提出采購計(jì)劃書，標(biāo)明品牌、價(jià)格、數(shù)量，以保證能買到合適的清潔課劑。
10、怎樣搞好清潔劑的使用控制？
（1）散裝的清潔劑經(jīng)稀釋后，最好安裝在高氣壓瓶內(nèi)通過擠壓使用。
（2）培訓(xùn)服務(wù)員下確使放置清潔劑，并按規(guī)定程序進(jìn)行操作。
（3）在通風(fēng)良好的地方使用。
（4）切忌在類似明火之處使用的清潔劑，如照明燈或取暖器旁。
（5）為使用完全應(yīng)配備相應(yīng)的防護(hù)用具，如橡皮手套等。
（6）平時(shí)應(yīng)多作保養(yǎng)，盡量少做清潔工作。在物體不太臟時(shí)，使用適量的清潔劑 ，不僅省時(shí)、省節(jié)約清潔劑 ，而且有益于物體的保養(yǎng)，延長菘使用壽命。切不能到物體很“臟”時(shí)再用大量清潔劑，既花時(shí)間又費(fèi)力，效果還不好，對(duì)物體損傷也很大。
11、怎樣搞好清潔劑的安全管理？
（1）制定相應(yīng)的規(guī)章制度，培訓(xùn)服務(wù)員掌握使用和放置清潔劑的正確方法，平時(shí)注意檢查和提醒服務(wù)員嚴(yán)格按規(guī)進(jìn)行操作。
（2）對(duì)強(qiáng)酸、強(qiáng)堿的清潔劑應(yīng)先采取稀釋處理，然后盡量裝在噴壺內(nèi)，再分發(fā)給服務(wù)員使用。
（3）配備權(quán)應(yīng)的防護(hù)用具，如合適的清潔工具、防護(hù)手套等。
（4）禁止服務(wù)員在工作區(qū)內(nèi)吸煙。嚴(yán)查嚴(yán)罰以減少危害源。
12、清潔設(shè)備可以為哪幾類？
清潔設(shè)備可分為兩大類：
（1）一般清潔器具。包括手工操作和不需要電機(jī)驅(qū)動(dòng)的清潔設(shè)備，如抹布、掃帚、拖把、房務(wù)工作車、玻璃清潔器等。
（2）機(jī)器清潔設(shè)備。一般反映要經(jīng)過電機(jī)驅(qū)動(dòng)的器具，如吸塵器、吸水機(jī)、洗地機(jī)、洗地毯機(jī)、打蠟機(jī)等。
13、電動(dòng)機(jī)器清潔設(shè)備有什么優(yōu)點(diǎn)？
電動(dòng)機(jī)器清潔設(shè)備有三大優(yōu)點(diǎn)，一不污染環(huán)境；二是使用靈便；三是效率甚高。
14、塵拖由哪兩個(gè)部分組成？它有什么功能？
塵拖由塵拖頭和塵拖架兩個(gè)部分組成。塵拖主要用于光滑地面的清潔保養(yǎng)，它可將地面上的沙礫、塵土帶走，以減少摩擦。
15、怎樣用好抹布？
（1）選用柔軟并有一定吸水性的抹布。
（2）在使用抹布擦拭時(shí)，需根據(jù)不同情況采用不同的擦拭方法。干擦：去除細(xì)微的灰塵，干擦用力不能太重；半干擦；當(dāng)灰塵較多時(shí)使用；水擦：去除污垢，但抹布中也不能浸水過多；應(yīng)經(jīng)常清洗抹布，保持抹布清潔；
利用清潔劑擦拭：在去除不溶于水，含尚未脂的污垢 時(shí)，應(yīng)在用抹布,保持抹布清潔.
利用清潔劑擦拭:在去除不溶于水,含油脂的污垢時(shí),應(yīng)在用抹布沾有清潔劑擦拭后,再用干凈的抹布擦一遍.
用抹布擦拭時(shí),應(yīng)先將抹布疊成比手掌稍大的尺寸使用,一面用臟,再換另一面,或重新折疊,全部用臟時(shí),應(yīng)洗干凈再使用.
16.吸塵器的主要部件有哪些?
吸塵器可分為主體和配件兩部分,主體包括電機(jī)、風(fēng)機(jī)、吸塵部分（由過濾器、儲(chǔ)存箱組成）。附件包括軟管、接長管、刷頭、吸嘴等。

17.根據(jù)結(jié)構(gòu)和操作原理,吸塵器大致可分為幾類?
按照操作原理和結(jié)構(gòu),吸塵器大致可分為三大類:直立式、吸力式和混合式。 直立式吸塵器的作用除了利用吸力外，還靠裝在吸嘴內(nèi)的一具馬達(dá)推動(dòng)的旋轉(zhuǎn)震刷輔助吸塵；在清潔效能方面，此類吸塵器利用吸塵刷的旋轉(zhuǎn)震動(dòng)力,可將地毯的絨毛撥開,使深藏其中的塵屑、污垢、沙礫等吸走，因此適用于大面積的地毯吸塵。使用者操作時(shí)不用彎腰，非常方便。

吸力式吸塵器擁有一個(gè)長喉管，用來連接各種配件，以配合不同工作的需要。適用于清理不太臟的地毯，對(duì)清理地板、家具、簾帳，以及較薄的細(xì)軟織物墊套效果較好，由于配有“扁身”吸管，有利于清理“矮腳”家具底下或其它狹窄的地方。

混合式吸塵器在結(jié)構(gòu)上集合了吸力式和直立式的優(yōu)點(diǎn)，在清潔效能方面，可以同時(shí)發(fā)揮二者的長處。

18.洗地毯機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理是什么？
洗地毯機(jī)的主要部件由兩個(gè)吸力泵，以及污水箱、凈水箱、強(qiáng)力噴射水泵、電機(jī)等組成，采用真空抽吸原理。

19.洗地毯機(jī)的種類有哪些？
洗地毯機(jī)的種類有很多，但常用的有兩種：一是干泡洗地毯機(jī)；二是噴汽抽吸式洗地毯機(jī)。
干泡洗地毯子機(jī)有滾刷式和轉(zhuǎn)刷式兩種，用該機(jī)洗地毯的方法比較簡單，對(duì)不臟的地毯和純羊毛地毯清洗效果頗佳，且對(duì)地毯損傷較小。
噴汽抽吸式洗地毯機(jī)，工作時(shí)往往是噴液、擦洗、吸水同步進(jìn)行，洗滌力特別強(qiáng)，去污效果也好，但操作比較笨重，且對(duì)地毯的破壞性較大。

20.飯店常用的機(jī)械清潔設(shè)備有哪些？
飯店常用的機(jī)械清潔設(shè)備有：吸塵器、洗地毯機(jī)、吸水機(jī)、洗地機(jī)、高壓噴水機(jī)和打蠟機(jī)等。

21.清潔設(shè)備的選購應(yīng)考慮哪些因素？
清潔設(shè)備的選購應(yīng)考慮五個(gè)方面的因素：
1、方便性與安全性；
2、使用壽命長，易于清潔保養(yǎng)；
3、噪聲低及方便使用；
4、多用性；
5、價(jià)格對(duì)比與商家信譽(yù)。

22.如何搞好清潔設(shè)備的日常管理？
（1）建立設(shè)備檔案。不論何種清潔設(shè)備，一旦劃分給客房部使用和管理，就應(yīng)為其登記分類編號(hào)建立檔案，為管好、用好設(shè)備提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
（2）分級(jí)管理，制定維修保養(yǎng)規(guī)程。建立業(yè)務(wù)檔案后，客房部應(yīng)按業(yè)務(wù)單元分級(jí)，劃片包干；按種類歸口，根據(jù)誰使用誰保管的原則將清潔設(shè)備的管理和使用層層落實(shí)，并采取必要的措施。

23。什么是“PA”？
“PA”是英文“public area"的縮寫，其中文是公共區(qū)域的意思。

24。公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的業(yè)務(wù)范圍有哪些？
公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的業(yè)務(wù)范圍包括：
（1）負(fù)責(zé)飯店室內(nèi)和室外的衛(wèi)生（廚房除外）；
（2）負(fù)責(zé)飯店所有下水道，以及排水、排污等管道系統(tǒng)、溝渠、河井、化糞池的清疏工作。
（3）負(fù)責(zé)飯店衛(wèi)生防疫、噴殺“六害”工作。

25。公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的哪些特點(diǎn)？
（1）管轄范圍廣，對(duì)飯店聲譽(yù)影響大。
（2）工作繁雜鎖瑣碎，不易控制。
（3）勞動(dòng)條件艱苦，人員變動(dòng)大。

保潔蠟的使用方法與性能

全能免拋面蠟

產(chǎn)品性能：
全能型高分子聚合物，特殊配方，附著力強(qiáng)，堅(jiān)固光亮，無需拋光，使用方便，高強(qiáng)的堅(jiān)韌性令蠟面不易磨損。用后抗一般性清潔劑、防滑、防塵、防鞋印等。

適用范圍：
大理石，花崗巖，膠地板，木地板，環(huán)氧聚氨脂，水磨石等使用方法：
無需稀釋。物體表面必須清洗干凈，先上底蠟1-2層，待干透后，用干凈蠟拖，將免拋蠟均勻涂于物表
面2-3層，每涂一層必須干透（24小時(shí)不可多于4層），使用溫度10度以上為佳，無需拋光?！?br>
高速面蠟
產(chǎn)品性能：
高分子聚合物，特殊配方，附著力強(qiáng)，堅(jiān)固快干，流動(dòng)性強(qiáng)，不變黃，不粉化、配用1000轉(zhuǎn)以上的拋光機(jī)拋光效果更佳，蠟質(zhì)持久光亮?？挂话阈郧鍧崉⒎阑?、防塵、防鞋印等。

適用范圍：
大理石，花崗巖，膠地板，木地板，環(huán)氧聚氨脂，水磨石等。

使用方法：
無需稀釋。物體表面必須清洗干凈，底蠟層干透后，用干凈蠟拖，將高速蠟均勻涂于物表面2-3層（24小時(shí)不可多于4層），必須完全干透后，用拋光機(jī)進(jìn)行拋光，使用溫度10度以上為佳。

噴磨保養(yǎng)蠟
產(chǎn)品性能：
具有清潔、填充、修補(bǔ)、增光的性能，對(duì)蠟面的劃痕、鞋印有良好的修補(bǔ)和清除作用，配合拋光機(jī)使用，能清潔蠟面，同時(shí)令舊蠟恢復(fù)光澤，并形成一層高亮的保護(hù)層，延長蠟面壽命。

適用范圍：
適用于一般硬性蠟面的保養(yǎng)、修補(bǔ)用途。
使用方法：
先清洗蠟面，將本品裝于噴壺內(nèi)，均勻噴灑物表面上，待必須完全干透后，再用拋光機(jī)進(jìn)行拋光即可。

底 蠟
產(chǎn)品性能：
高分子聚合物，特殊配方，能滲透地表面，發(fā)揮其特有的吸附能力，形成一層高強(qiáng)度的保護(hù)膜，防止石材粉化，并有填充、修補(bǔ)、流平、粘合的性能，起到保護(hù)地面的作用。與面蠟一起使用，效果更佳。

適用范圍：
大理石，花崗巖，膠地板，木地板，環(huán)氧聚氨脂，水磨石等使用方法：
無需稀釋。上底蠟前用清水或中性清潔劑把物體表面清洗干凈，干透后，用干凈蠟拖，將底蠟均勻涂于物表面1-2層，每涂一層必須干透，拋光一次再上面蠟，使用溫度10度以上為佳。用量每加侖約120-180平方米。


家私蠟
產(chǎn)品性能：
本品是濃縮清潔上光乳劑，含特殊去污抗塵因子，去污，除塵、上光保護(hù)一次完成，能令表面常保潤澤，保護(hù)物體表面免受空氣、污漬侵蝕，防止腐化。

適用范圍：
木制家具、漆面、皮革、石材、金屬、陶瓷、儀表、家電、硬塑PVC、ABS材質(zhì)的表面。

使用方法：
將本品噴灑在干凈的軟布上，均勻擦在物體表面即可除污，再用干布擦亮。　
起蠟水（堿性）
產(chǎn)品性能：
具有高強(qiáng)度的滲透力和溶解能力，能快速有效地溶解各種蠟質(zhì)及其他油狀物質(zhì)，稀釋后可清洗任何硬質(zhì)地板表面油性和水性污垢。是物體重新打蠟上光之前的必需品。

適用范圍：
適用于各種蠟面。

使用方法：
將本品均勻噴灑物表面濕潤狀態(tài)10-15分鐘，然后用起蠟機(jī)或地拖清洗蠟層，再用吸水機(jī)將污水和蠟質(zhì)清除即可。
起蠟水濃度視起蠟面狀態(tài)而定：一般蠟質(zhì)1：8，頑固蠟質(zhì)1：2。
注 意：
避免觸及肌膚與眼睛，若接觸，立即用大量清水沖洗，切勿入口。使用時(shí)最好戴上手套。

木地板蠟
產(chǎn)品性能：
本品采用高分子聚合物配方，亮度高、流平性好、不發(fā)黃、吸附力強(qiáng)，使用方便，無需拋光，高強(qiáng)的韌性使蠟面不易磨損。

適用范圍：
木制家具、漆面、皮革、硬塑PVC、ABS材質(zhì)的表面。

使用方法：
無需稀釋。上蠟前把地板表面清洗干凈，干透后，用干凈蠟拖或軟布，將木地板蠟均勻涂于表面1-2層即可，再用干布擦亮。每涂一層必須干透，使用溫度10度以上為佳。

無需起蠟
清潔劑、保養(yǎng)蠟
高泡地毯水產(chǎn)品性能：
本品配有污漬懸浮劑及催干劑，含特效纖維護(hù)理成分，泡沫豐富、穩(wěn)定、去污力強(qiáng)、不傷地毯和編織物。使用方便，氣味芬芳，艷麗如新。

適用范圍：
適用于地毯、沙發(fā)、布藝、墻飾等編織物的表面去污。

使用方法：
將本品按比例配好地毯水（最好用溫水），均勻噴灑地毯，不宜太濕，再配合多功能刷地機(jī)或手工刷洗，洗后用吸水機(jī)將泡沫同污垢一起吸干，同時(shí)不要忘記在吸水機(jī)的污水內(nèi)加入化泡劑，以保護(hù)吸水機(jī)。請(qǐng)不要踩踏未干透的地毯。
建議比例：輕微污垢1：40，一般污垢：1：20，嚴(yán)重污垢：1：10。

低泡地毯水
產(chǎn)品性能：
本品是獨(dú)特的高效低泡配方，去污力強(qiáng)，迅速滲透到地毯的纖維間隙，將隱藏在地毯深層的污漬徹底清除，特別適用于清洗地毯油污和日常保潔時(shí)殘留在地毯的高泡地毯水余漬，兼有殺菌、防霉、除味功能。

適用范圍：
適用于地毯、沙發(fā)、布藝、墻飾等編織物的表面去污。

使用方法：
將本品按比例配好地毯水（最好用溫水），均勻噴灑地毯，配合多功能刷地機(jī)刷洗，洗后用吸水機(jī)將泡沫同污垢一起吸干，同時(shí)不要忘記在吸水機(jī)的污水內(nèi)加入化泡劑，以保護(hù)吸水機(jī)。請(qǐng)不要踩踏未干透的地毯。
建議比例：一般污垢：1：10，嚴(yán)重污垢：1：5。


地毯除漬劑
產(chǎn)品性能：
本品配有污漬懸浮劑，能有效地溶解和分離茶漬、咖啡漬、飲料漬、油漬、唇膏、血漬、墨水漬等，并對(duì)地毯無損傷。

適用范圍：
適用于地毯、沙發(fā)、布藝、墻飾等編織物的表面污漬。

使用方法：
將本品用噴壺均勻噴灑地毯污漬處，再配合多功能刷地機(jī)或手工刷洗，洗后用吸水機(jī)將污垢吸干，用水過凈。

地毯防霉劑
產(chǎn)品性能：
本品含有高效防霉殺菌成分，不僅可殺死地毯滋生的螨蟲，還可抑制霉菌的生長，除去霉味，使用方便，保護(hù)地毯。

適用范圍：
適用于地毯、沙發(fā)、布藝、墻飾等編織物。

使用方法：
將本品按比例配好直接加入到低泡地毯水中使用。
建議比例：防霉劑：地毯水，1：5；防霉劑：清水，1：5，。

化泡劑
產(chǎn)品性能：
本品由濃縮矽化物乳化而成，可消除各種水質(zhì)泡沫，特別適用于鹼化物形成的泡沫。將少量化泡劑加入有泡沫的液體中，泡沫變會(huì)逐漸消失，在清水或污水中同樣發(fā)揮化泡能力，保護(hù)設(shè)備，減少工作強(qiáng)度。

適用范圍：
適用于各種水質(zhì)泡沫，特別適用于鹼化物形成的泡沫，地毯清洗機(jī)、吸水機(jī)消泡。

使用方法：
將本品加入地毯清洗機(jī)清洗桶內(nèi)，或加入吸水機(jī)污水桶內(nèi)，


靜電吸塵劑
產(chǎn)品性能：
本品是含油基洗潔劑，利用靜電原理，對(duì)灰塵、細(xì)小顆粒，有較強(qiáng)的吸附和牽引作用。

適用范圍：
適用于各種地面的除塵、保潔。

使用方法：
將本品用噴壺均勻噴灑在塵推底部，稍干后，直接使用，用后只需輕輕拍打或搖動(dòng)塵推，即可除塵，無需過水。


消毒清潔劑
產(chǎn)品性能：
為多用途漂白消毒液，具有殺菌能力，可有效抑制細(xì)菌、酵母菌和霉菌的滋生，高氯低堿無泡，過洗容易，不留殘跡。是日常保潔中用途廣泛的消毒劑。

適用范圍：
用于衛(wèi)生間、浴室、商場(chǎng)、機(jī)場(chǎng)候車、候機(jī)大廳、公共場(chǎng)所的地面和設(shè)備清洗、消毒。
使用方法：
將本品按比例配好，均勻噴灑油表面上，用軟布、地拖清洗即可。
建議比例：1：5。　

空氣清新劑
產(chǎn)品性能：
本品是由鮮花和水果及其他植物油中提煉的香精復(fù)配液，清除室內(nèi)外空氣異味，保持空氣清新，是日常保潔中用途廣泛的空氣清新劑。

適用范圍：
用于衛(wèi)生間、會(huì)議廳、商場(chǎng)、候車大廳、包廂客房、公共場(chǎng)所的空氣清新、爽潔、消毒。

使用方法：
將本品用噴壺噴灑在場(chǎng)地和空氣中。

1.使用清潔劑是為了達(dá)到什么樣的效果?
使用清潔劑是為了達(dá)到以下效果:
(1)使清潔工作更加容易.
(2)消除或減少塵污的附著力.
(3)防止物件因受熱、受潮、受化學(xué)污染或摩擦而遭受損壞.
(4)延長物品的使用壽命.
(5)美化物品的外觀.

2.飯店常用的清潔劑最基本的類型有哪幾種?用什么來表示?
有三種最基本類型:即酸性清潔劑、中性清潔劑、堿性清潔劑.清潔劑的化學(xué)性質(zhì)通常用PH來表示.

3.酸性清潔劑的主要用途是什么?
酸具有一定的殺菌除臭功能,且能中和尿堿等頑漬斑垢,所以酸性清潔劑主要用途是用于衛(wèi)生間的清潔.

4.中性清潔劑的主要功能是什么?
中性清潔劑配方溫和,不腐蝕和損傷任何物品,對(duì)被清洗物起到清潔和保護(hù)作用,其主要功能是除污保潔.

5.堿性清潔劑的主要功能是什么?
堿性清潔劑不僅含有純堿(碳酸鈉),還含有大量的其他化合物,對(duì)于清除一些油脂類臟垢和酸性污垢有較好效果.

6.飯店常用清潔劑有哪些?
(1)酸性清潔劑:
①檸檬酸；②醋酸；
③鹽酸稀釋液；④硫酸鈉；
⑤草酸；⑥馬桶清潔劑；
⑦消毒劑；⑧過氧化氫漂白劑。

（2）中性清潔劑：①多功能清潔劑；②洗地毯劑。

（3）堿性清潔劑：
①碳酸氫鈣；②碳酸鈉；
③氫氧化鈉；④氨水；
⑤次氯化鈉漂白劑；
⑥過硼酸鈉漂白劑；
⑦玻璃清潔劑；
⑧家具蠟；⑨起蠟水。

（4）上光劑：
①金屬拋光劑；
②地面拋光劑；
③封蠟。

（5）溶劑：
①地毯除漬劑；
②酒精；③牽塵劑。

（6）殺蟲、殺菌劑：
①殺蟲劑；
②空氣清新劑。

7.如何使用家具蠟？
先將蠟倒一些在干布或家具表面上擦拭一遍，這一遍是清潔家具。約15分鐘后再用同樣的方法擦拭一遍，這一遍是上光。兩次擦拭后效果極佳。

8.封蠟有什么區(qū)分?
封蠟也稱底蠟,有油性和水性兩種,油性蠟一般用于水質(zhì)地面,也可用于水泥地和石料地;水性蠟一般用于塑料地板、橡膠地磚、大理石和水泥地。9采購清潔劑應(yīng)注意哪些問題？
在購買清潔劑以前，管理者必須先弄清以下幾個(gè)方面的問題。

（1）需要什么品種的清潔劑，它們分別會(huì)被用于何處。

（2）需要多少清潔劑，一次購進(jìn)可用多久，是批量購進(jìn)合理還是少量購買好。

（3）現(xiàn)有哪些廠家的產(chǎn)品可咨詢，廠方有無售后服務(wù)。

（4）可以接受的價(jià)格（報(bào)價(jià)）。

（5）貨比三家。

（6）選購清潔劑要看濃度。

（7）購買清潔劑時(shí)應(yīng)選擇液體清潔劑。

（8）購買清潔劑時(shí)不能以其泡沫的多少來確定質(zhì)量，而應(yīng)看其去污效果、對(duì)
　　物體的損傷程度和安全性，應(yīng)要求廠家作示范，并提供良好的售后服務(wù)。

（9）要選擇環(huán)保產(chǎn)品，盡量不購買含氟的化學(xué)劑。
在上述問題弄清后，方右向采購部提出采購計(jì)劃書，標(biāo)明品牌、價(jià)格、數(shù)量，
以保證能買到合適的清潔課劑。

10、怎樣搞好清潔劑的使用控制？
（1）散裝的清潔劑經(jīng)稀釋后，最好安裝在高氣壓瓶內(nèi)通過擠壓使用。

（2）培訓(xùn)服務(wù)員下確使放置清潔劑，并按規(guī)定程序進(jìn)行操作。

（3）在通風(fēng)良好的地方使用。

（4）切忌在類似明火之處使用的清潔劑，如照明燈或取暖器旁。

（5）為使用完全應(yīng)配備相應(yīng)的防護(hù)用具，如橡皮手套等。

（6）平時(shí)應(yīng)多作保養(yǎng)，盡量少做清潔工作。在物體不太臟時(shí)，使用適量的清潔劑 ，不僅省時(shí)、省節(jié)約清潔劑 ，而且有益于物體的保養(yǎng)，延長菘使用壽命。切不能到物體很“臟”時(shí)再用大量清潔劑，既花時(shí)間又費(fèi)力，效果還不好，對(duì)物體損傷也很大。

11、怎樣搞好清潔劑的安全管理？
（1）制定相應(yīng)的規(guī)章制度，培訓(xùn)服務(wù)員掌握使用和放置清潔劑的正確方法，平時(shí)注意檢查和提醒服務(wù)員嚴(yán)格按規(guī)進(jìn)行操作。

（2）對(duì)強(qiáng)酸、強(qiáng)堿的清潔劑應(yīng)先采取稀釋處理，然后盡量裝在噴壺內(nèi)，再分發(fā)給服務(wù)員使用。

（3）配備權(quán)應(yīng)的防護(hù)用具，如合適的清潔工具、防護(hù)手套等。

（4）禁止服務(wù)員在工作區(qū)內(nèi)吸煙。嚴(yán)查嚴(yán)罰以減少危害源。

12、清潔設(shè)備可以為哪幾類？
清潔設(shè)備可分為兩大類：

（1）一般清潔器具。包括手工操作和不需要電機(jī)驅(qū)動(dòng)的清潔設(shè)備，如抹布、掃帚、拖把、房務(wù)工作車、玻璃清潔器等。

（2）機(jī)器清潔設(shè)備。一般反映要經(jīng)過電機(jī)驅(qū)動(dòng)的器具，如吸塵器、吸水機(jī)、洗地機(jī)、洗地毯機(jī)、打蠟機(jī)等。

13、電動(dòng)機(jī)器清潔設(shè)備有什么優(yōu)點(diǎn)？
電動(dòng)機(jī)器清潔設(shè)備有三大優(yōu)點(diǎn)，一不污染環(huán)境；二是使用靈便；三是效率甚高。

14、塵拖由哪兩個(gè)部分組成？它有什么功能？
塵拖由塵拖頭和塵拖架兩個(gè)部分組成。
塵拖主要用于光滑地面的清潔保養(yǎng)，它可將地面上的沙礫、塵土帶走，以減少摩擦。

15、怎樣用好抹布？
（1）選用柔軟并有一定吸水性的抹布。

（2）在使用抹布擦拭時(shí)，需根據(jù)不同情況采用不同的擦拭方法。
干擦：去除細(xì)微的灰塵，干擦用力不能太重；
半干擦；當(dāng)灰塵較多時(shí)使用；
水擦：去除污垢，但抹布中也不能浸水過多；應(yīng)經(jīng)常清洗抹布，保持抹布清潔；
利用清潔劑擦拭：在去除不溶于水，含尚未脂的污垢 時(shí)，應(yīng)在用抹布,保持抹布清潔.

利用清潔劑擦拭:在去除不溶于水,含油脂的污垢時(shí),應(yīng)在用抹布沾有清潔劑擦拭后,再用干凈的抹布擦一遍.
用抹布擦拭時(shí),應(yīng)先將抹布疊成比手掌稍大的尺寸使用,一面用臟,再換另一面,或重新折疊,全部用臟時(shí),應(yīng)洗干凈再使用.

16.吸塵器的主要部件有哪些?
吸塵器可分為主體和配件兩部分,主體包括電機(jī)、風(fēng)機(jī)、吸塵部分（由過濾器、儲(chǔ)存箱組成）。附件包括軟管、接長管、刷頭、吸嘴等。

17.根據(jù)結(jié)構(gòu)和操作原理,吸塵器大致可分為幾類?
按照操作原理和結(jié)構(gòu),吸塵器大致可分為三大類:直立式、吸力式和混合式。
直立式吸塵器的作用除了利用吸力外，還靠裝在吸嘴內(nèi)的一具馬達(dá)推動(dòng)的旋轉(zhuǎn)震刷輔助吸塵；在清潔效能方面，此類吸塵器利用吸塵刷的旋轉(zhuǎn)震動(dòng)力,可將地毯的絨毛撥開,使深藏其中的塵屑、污垢、沙礫等吸走，因此適用于大面積的地毯吸塵。使用者操作時(shí)不用彎腰，非常方便。

吸力式吸塵器擁有一個(gè)長喉管，用來連接各種配件，以配合不同工作的需要。適用于清理不太臟的地毯，對(duì)清理地板、家具、簾帳，以及較薄的細(xì)軟織物墊套效果較好，由于配有“扁身”吸管，有利于清理“矮腳”家具底下或其它狹窄的地方。

混合式吸塵器在結(jié)構(gòu)上集合了吸力式和直立式的優(yōu)點(diǎn)，在清潔效能方面，可以同時(shí)發(fā)揮二者的長處。

18.洗地毯機(jī)的結(jié)構(gòu)和工作原理是什么？
洗地毯機(jī)的主要部件由兩個(gè)吸力泵，以及污水箱、凈水箱、強(qiáng)力噴射水泵、電機(jī)等組成，采用真空抽吸原理。

19。洗地毯機(jī)的種類有哪些？
洗地毯機(jī)的種類有很多，但常用的有兩種：一是干泡洗地毯機(jī)；二是噴汽抽吸式洗地毯機(jī)。

干泡洗地毯子機(jī)有滾刷式和轉(zhuǎn)刷式兩種，用該機(jī)洗地毯的方法比較簡單，對(duì)不臟的地毯和純羊毛地毯清洗效果頗佳，且對(duì)地毯損傷較小。
噴汽抽吸式洗地毯機(jī)，工作時(shí)往往是噴液、擦洗、吸水同步進(jìn)行，洗滌力特別強(qiáng)，去污效果也好，但操作比較笨重，且對(duì)地毯的破壞性較大。

20。飯店常用的機(jī)械清潔設(shè)備有哪些？
飯店常用的機(jī)械清潔設(shè)備有：吸塵器、洗地毯機(jī)、吸水機(jī)、洗地機(jī)、高壓噴水機(jī)和打蠟機(jī)等。

21。清潔設(shè)備的選購應(yīng)考慮哪些因素？
清潔設(shè)備的選購應(yīng)考慮五個(gè)方面的因素：
1、方便性與安全性；
2、使用壽命長，易于清潔保養(yǎng)；
3、噪聲低及方便使用；
4、多用性；
5、價(jià)格對(duì)比與商家信譽(yù)。

22。如何搞好清潔設(shè)備的日常管理？
（1）建立設(shè)備檔案。不論何種清潔設(shè)備，一旦劃分給客房部使用和管理，就應(yīng)為其登記分類編號(hào)建立檔案，為管好、用好設(shè)備提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

（2）分級(jí)管理，制定維修保養(yǎng)規(guī)程。建立業(yè)務(wù)檔案后，客房部應(yīng)按業(yè)務(wù)單元分級(jí)，劃片包干；按種類歸口，根據(jù)誰使用誰保管的原則將清潔設(shè)備的管理和使用層層落實(shí)，并采取必要的措施。

23。什么是“PA”？
“PA”是英文“public area"的縮寫，其中文是公共區(qū)域的意思。

24。公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的業(yè)務(wù)范圍有哪些？
公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的業(yè)務(wù)范圍包括：

（1）負(fù)責(zé)飯店室內(nèi)和室外的衛(wèi)生（廚房除外）；

（2）負(fù)責(zé)飯店所有下水道，以及排水、排污等管道系統(tǒng)、溝渠、河井、化糞池的清疏工作。

（3）負(fù)責(zé)飯店衛(wèi)生防疫、噴殺“六害”工作。

25。公共區(qū)域清潔衛(wèi)生的哪些特點(diǎn)？
（1）管轄范圍廣，對(duì)飯店聲譽(yù)影響大。

（2）工作繁雜鎖瑣碎，不易控制。

（3）勞動(dòng)條件艱苦，人員變動(dòng)大。
各種保潔蠟的使用方法與性能

全能免拋面蠟
產(chǎn)品性能：
全能型高分子聚合物，特殊配方，附著力強(qiáng)，堅(jiān)固光亮，無需拋光，使用方便，高強(qiáng)的堅(jiān)韌性令蠟面不易磨損。用后抗一般性清潔劑、防滑、防塵、防鞋印等。

適用范圍：
大理石，花崗巖，膠地板，木地板，環(huán)氧聚氨脂，水磨石等使用方法：
無需稀釋。物體表面必須清洗干凈，先上底蠟1-2層，待干透后，用干凈蠟拖，將免拋蠟均勻涂于物表面2-3層，每涂一層必須干透（24小時(shí)不可多于4層），使用溫度10度以上為佳，無需拋光。

高速面蠟
產(chǎn)品性能：
高分子聚合物，特殊配方，附著力強(qiáng)，堅(jiān)固快干，流動(dòng)性強(qiáng)，不變黃，不粉化、配用1000轉(zhuǎn)以上的拋光機(jī)拋光效果更佳，蠟質(zhì)持久光亮?？挂话阈郧鍧崉⒎阑?、防塵、防鞋印等。

適用范圍：
大理石，花崗巖，膠地板，木地板，環(huán)氧聚氨脂，水磨石等。
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使用方法：
無需稀釋。物體表面必須清洗干凈，底蠟層干透后，用干凈蠟拖，將高速蠟均勻涂于物表面2-3層（24小時(shí)不可多于4層），必須完全干透后，用拋光機(jī)進(jìn)行拋光，使用溫度10度以上為佳。

噴磨保養(yǎng)蠟
產(chǎn)品性能：
具有清潔、填充、修補(bǔ)、增光的性能，對(duì)蠟面的劃痕、鞋印有良好的修補(bǔ)和清除作用，配合拋光機(jī)使用，能清潔蠟面，同時(shí)令舊蠟恢復(fù)光澤，并形成一層高亮的保護(hù)層，延長蠟面壽命。

適用范圍：
適用于一般硬性蠟面的保養(yǎng)、修補(bǔ)用途。

使用方法：
先清洗蠟面，將本品裝于噴壺內(nèi)，均勻噴灑物表面上，待必須完全干透后，再用拋光機(jī)進(jìn)行拋光即可。

底 蠟
產(chǎn)品性能：
高分子聚合物，特殊配方，能滲透地表面，發(fā)揮其特有的吸附能力，形成一層高強(qiáng)度的保護(hù)膜，防止石材粉化，并有填充、修補(bǔ)、流平、粘合的性能，起到保護(hù)地面的作用。與面蠟一起使用，效果更佳。

適用范圍：
大理石，花崗巖，膠地板，木地板，環(huán)氧聚氨脂，水磨石等使用方法：
無需稀釋。上底蠟前用清水或中性清潔劑把物體表面清洗干凈，干透后，用干凈蠟拖，將底蠟均勻涂于物表面1-2層，每涂一層必須干透，拋光一次再上面蠟，使用溫度10度以上為佳。用量每加侖約120-180平方米。PH：8-9

家私蠟
產(chǎn)品性能：
本品是濃縮清潔上光乳劑，含特殊去污抗塵因子，去污，除塵、上光保護(hù)一次完成，能令表面常保潤澤，保護(hù)物體表面免受空氣、污漬侵蝕，防止腐化。

適用范圍：
木制家具、漆面、皮革、石材、金屬、陶瓷、儀表、家電、硬塑PVC、ABS材質(zhì)的表面。
使用方法：
將本品噴灑在干凈的軟布上，均勻擦在物體表面即可除污，再用干布擦亮?！?br>
起蠟水（堿性）
產(chǎn)品性能：
具有高強(qiáng)度的滲透力和溶解能力，能快速有效地溶解各種蠟質(zhì)及其他油狀物質(zhì)，稀釋后可清洗任何硬質(zhì)地板表面油性和水性污垢。是物體重新打蠟上光之前的必需品。

適用范圍：
適用于各種蠟面。

使用方法：
將本品均勻噴灑物表面濕潤狀態(tài)10-15分鐘，然后用起蠟機(jī)或地拖清洗蠟層，再用吸水機(jī)將污水和蠟質(zhì)清除即可。
起蠟水濃度視起蠟面狀態(tài)而定：一般蠟質(zhì)1：8，頑固蠟質(zhì)1：2。

注 意：
避免觸及肌膚與眼睛，若接觸，立即用大量清水沖洗，切勿入口。使用時(shí)最好戴上手套。

木地板蠟
產(chǎn)品性能：
本品采用高分子聚合物配方，亮度高、流平性好、不發(fā)黃、吸附力強(qiáng)，使用方便，無需拋光，高強(qiáng)的韌性使蠟面不易磨損。

適用范圍：
木制家具、漆面、皮革、硬塑PVC、ABS材質(zhì)的表面。

使用方法：
無需稀釋。上蠟前把地板表面清洗干凈，干透后，用干凈蠟拖或軟布，將木地板蠟均勻涂于表面1-2層即可，再用干布擦亮。每涂一層必須干透，使用溫度10度以上為佳。

無需起蠟。
清潔劑、保養(yǎng)蠟
高泡地毯水
產(chǎn)品性能：
本品配有污漬懸浮劑及催干劑，含特效纖維護(hù)理成分，泡沫豐富、穩(wěn)定、去污力強(qiáng)、不傷地毯和編織物。使用方便，氣味芬芳，艷麗如新。

適用范圍：
適用于地毯、沙發(fā)、布藝、墻飾等編織物的表面去污。

使用方法：
將本品按比例配好地毯水（最好用溫水），均勻噴灑地毯，不宜太濕，再配合多功能刷地機(jī)或手工刷洗，洗后用吸水機(jī)將泡沫同污垢一起吸干，同時(shí)不要忘記在吸水機(jī)的污水內(nèi)加入化泡劑，以保護(hù)吸水機(jī)。請(qǐng)不要踩踏未干透的地毯。
建議比例：輕微污垢1：40，一般污垢：1：20，嚴(yán)重污垢：1：10。

低泡地毯水
產(chǎn)品性能：
本品是獨(dú)特的高效低泡配方，去污力強(qiáng)，迅速滲透到地毯的纖維間隙，將隱藏在地毯深層的污漬徹底清除，特別適用于清洗地毯油污和日常保潔時(shí)殘留在地毯的高泡地毯水余漬，兼有殺菌、防霉、除味功能。

適用范圍：
適用于地毯、沙發(fā)、布藝、墻飾等編織物的表面去污。

使用方法：
將本品按比例配好地毯水（最好用溫水），均勻噴灑地毯，配合多功能刷地機(jī)刷洗，洗后用吸水機(jī)將泡沫同污垢一起吸干，同時(shí)不要忘記在吸水機(jī)的污水內(nèi)加入化泡劑，以保護(hù)吸水機(jī)。請(qǐng)不要踩踏未干透的地毯。
建議比例：一般污垢：1：10，嚴(yán)重污垢：1：5。


地毯除漬劑
產(chǎn)品性能：
本品配有污漬懸浮劑，能有效地溶解和分離茶漬、咖啡漬、飲料漬、油漬、唇膏、血漬、墨水漬等，并對(duì)地毯無損傷。
適用范圍：
適用于地毯、沙發(fā)、布藝、墻飾等編織物的表面污漬。

使用方法：
將本品用噴壺均勻噴灑地毯污漬處，再配合多功能刷地機(jī)或手工刷洗，洗后用吸水機(jī)將污垢吸干，用水過凈。


地毯防霉劑
產(chǎn)品性能：
本品含有高效防霉殺菌成分，不僅可殺死地毯滋生的螨蟲，還可抑制霉菌的生長，除去霉味，使用方便，保護(hù)地毯。

適用范圍：
適用于地毯、沙發(fā)、布藝、墻飾等編織物。

使用方法：
將本品按比例配好直接加入到低泡地毯水中使用。
建議比例：防霉劑：地毯水，1：5；防霉劑：清水，1：5。

化泡劑
產(chǎn)品性能：
本品由濃縮矽化物乳化而成，可消除各種水質(zhì)泡沫，特別適用于鹼化物形成的泡沫。將少量化泡劑加入有泡沫的液體中，泡沫變會(huì)逐漸消失，在清水或污水中同樣發(fā)揮化泡能力，保護(hù)設(shè)備，減少工作強(qiáng)度。

適用范圍：
適用于各種水質(zhì)泡沫，特別適用于鹼化物形成的泡沫，地毯清洗機(jī)、吸水機(jī)消泡。

使用方法：
將本品加入地毯清洗機(jī)清洗桶內(nèi)，或加入吸水機(jī)污水桶內(nèi)，


靜電吸塵劑
產(chǎn)品性能：
本品是含油基洗潔劑，利用靜電原理，對(duì)灰塵、細(xì)小顆粒，有較強(qiáng)的吸附和牽引作用。

適用范圍：
適用于各種地面的除塵、保潔。

使用方法：
將本品用噴壺均勻噴灑在塵推底部，稍干后，直接使用，用后只需輕輕拍打或搖動(dòng)塵推，即可除塵，無需過水。


消毒清潔劑
產(chǎn)品性能：
為多用途漂白消毒液，具有殺菌能力，可有效抑制細(xì)菌、酵母菌和霉菌的滋生，高氯低堿無泡，過洗容易，不留殘跡。是日常保潔中用途廣泛的消毒劑。
適用范圍：
用于衛(wèi)生間、浴室、商場(chǎng)、機(jī)場(chǎng)候車、候機(jī)大廳、公共場(chǎng)所的地面和設(shè)備清洗、消毒。

使用方法：
將本品按比例配好，均勻噴灑油表面上，用軟布、地拖清洗即可。
建議比例：1：5。
空氣清新劑

產(chǎn)品性能：
本品是由鮮花和水果及其他植物油中提煉的香精復(fù)配液，清除室內(nèi)外空氣異味，保持空氣清新，是日常保潔中用途廣泛的空氣清新劑。

適用范圍：
用于衛(wèi)生間、會(huì)議廳、商場(chǎng)、候車大廳、包廂客房、公共場(chǎng)所的空氣清新、爽潔、消毒。

使用方法：
將本品用噴壺噴灑在場(chǎng)地和空氣中。
萬能除膠劑

產(chǎn)品性能：
本品是膠質(zhì)和油質(zhì)的基質(zhì)溶劑。

適用范圍：
用于清除粘貼在地毯、地板、等處香口膠殘?jiān)宄∶娣e水泥漬、油性斑漬、墨漬、輪胎印等。

使用方法：
將本品直接使用，噴灑于污漬處，稍停片刻，再用鏟刀或抹布即可去除，或用刷子刷洗后，過水即可。用后請(qǐng)將瓶蓋擰緊。
地板除灰劑


用途及方法：
本產(chǎn)品是專門針對(duì)建筑物中殘留于地面，墻面等積垢。如水泥，石灰等有極好的清除作用。一般使用原液清洗，對(duì)于厚的水泥，石灰板，應(yīng)先用鏟刀盡量清除，再本品清洗干凈后沖洗。

關(guān)于花崗石的保養(yǎng)
花崗石以其特有的外觀、質(zhì)地正越來越來受來消費(fèi)者的青睞，但其保養(yǎng)卻是令物業(yè)公司頭疼的一件大事，打蠟吧，不好，不做吧，又怕影響其使用壽命。
其實(shí)花崗石的保養(yǎng)很簡單，只需按以下步驟即可：

(一)清洗地面。采用中性清潔劑，配合洗地機(jī)清洗；

(二)吸去殘液。使用吸水機(jī)吸去殘液，待其干透即可；

(三)落蠟?；◢徥捎谄浔砻婀鉂嵍容^高，所以應(yīng)選取油性封蠟，蠟面應(yīng)薄而勻，五)拋光。

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