本規(guī)范適用于福田區(qū)集貿(mào)市場內(nèi)及集貿(mào)市場天花、柜臺立面周邊10米范圍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生責任區(qū)。責任區(qū)包括通道、墻壁、墻頂、門窗、燈具、柱子、下水道、窨井、廁所、垃圾（箱）房及外立面等的衛(wèi)生保潔。

每天市場停業(yè)后必須進行一次全面清掃，其他時間應當合理安排保潔作業(yè)人員進行保潔，確保市場干凈衛(wèi)生。

1.集貿(mào)市場應分攤經(jīng)營、劃行就市、文明經(jīng)商、秩序良好。

2.集貿(mào)市場周圍的清掃、保潔不得低于二級保潔標準；按間距50米～100米設置廢物箱；各攤位自設垃圾收集容器。

3.集貿(mào)市場應設置足夠的密閉垃圾收集容器（屋），收集容器（屋）地點適宜，完好整潔；垃圾日產(chǎn)日清，不堆積。

4.集貿(mào)市場地面凈，有專人保潔，無垃圾雜物。

5.集貿(mào)市場給排水設施完好，排水暢通。

6.集貿(mào)市場周圍環(huán)境整潔，無占道經(jīng)營、亂擺賣、亂堆放、亂停放車輛、亂掛橫幅標語、亂張貼等現(xiàn)象。

7.集貿(mào)市場每周消殺三次，場內(nèi)基本無蠅。

8.集貿(mào)市場的公共廁所不得低于CJJ 14-2016中的二類公共廁所標準，標志明顯規(guī)范，衛(wèi)生質(zhì)量符合本規(guī)范公共廁所管理的規(guī)定。

9.集貿(mào)市場應安裝“四害”防治設施，并將設施清潔維護納入日常管理。

1.市場內(nèi)清掃保潔到位，無衛(wèi)生死角。排水渠保持暢通、無污泥沉積，場內(nèi)無亂吊掛、亂張貼、無地面積水、市場天花、水管做到無灰塵，蜘蛛網(wǎng)等。

2．市場內(nèi)每個攤位應設置一個垃圾收集容器。市場內(nèi)做到垃圾不落地，其周邊應保持清潔，無廢棄蔬菜、無包裝物、無其它散落垃圾，無堆積余泥，無成堆落地垃圾。

3．排水設施完好，排水暢通；排水口（沙井口、吊渠口）無污漬及淤塞。

4．市場內(nèi)區(qū)域應每天至少洗刷２次，做到地面見本色，地面和攤位設施應保持清潔，無積水及污漬，雨天應設置防滑墊或設置防滑標志，其它區(qū)域應根據(jù)需要清掃，保持整潔。

5．市場內(nèi)公共廁所設施完善，無惡臭，無明顯污漬、積水、無裸露糞便，無蠅蛆。

6.市場周圍環(huán)境整潔，無占道經(jīng)營、亂擺賣，亂堆放、亂停放車輛、亂掛橫幅標語、亂張貼等現(xiàn)象。