煤氣灶、流理臺等廚具常常因為在熹調料理時濺灑出的油污而造成油漬或焦痕。如果沒有馬上處理，污垢就會凝固，變成難以清除的頑垢。

清潔爐具的油污

在煮菜時，油或掉落的菜渣很容易落在煤氣灶上，如果沒有及時清理，就會形成黏膩不堪的油污。

材料：小蘇打粉、肥皂水、檸檬汁

方法

1.將小蘇打粉撒在煤氣灶上。

2.用濕海綿蘸肥皂水刷洗后用抹布擦拭。

3.在灶具上灑上檸檬汁，再用抹布擦干。

白蘿卜可以刷洗不銹鋼廚具

如果用鋼刷或百潔布刷洗不銹鋼廚具，很容易把表面刮傷，只要將白蘿卜的切面蘸上一點小蘇打粉，來回摩擦油污處，就可以輕松去污了。

清潔流理臺的污垢

流理臺、煤氣灶等廚具需要每天清潔，通常用熱肥皂水就可以洗干凈。如果想要更徹底地清潔，可以用下面的方式。

材料：小蘇打粉、檸檬汁

方法

1.將2：1的小蘇打粉與檸檬汁調成糊狀。

2.用牙刷蘸小蘇打糊刷洗臟污處。

3.用熱水沖洗干凈。

小提示：只要每個星期用檸檬切面或檸檬汁擦拭煤氣灶，就可以防止油污囤積喔！

抽油煙機趁熱清潔

在烹調工作完畢后，要趁抽油煙機尚有余溫時趕快進行清潔工作，以免油垢凝結變硬，就很難清除了。

材料：小蘇打水、檸檬汁

方法

1.先噴上小蘇打水去油污。

2.再噴灑檸檬汁殺菌，并用抹布擦干。

用茶包清潔流理臺

泡茶包，再節(jié)省的人，頂多也是回沖一兩次后，就丟進垃圾桶了。其實，這個茶包還有再利用的價值，可趁它還含有水分的時候，用來擦拭流理臺，因為茶包里的單寧可以去除油污。