飯后清洗碗盤時，記得要先從沒有沾油的餐具開始。像杯子、飯碗等油分較少的餐具，用水沖洗即可清洗干凈。盛裝菜肴較為油膩的碗盤，不要重疊放置，如果疊放后一并拿到水槽中，會使油膩更難清洗。最好是先以橡皮刀、舊報紙或果皮等物品，將碗盤內(nèi)油污刮除干凈，再分別拿到水槽中清洗。養(yǎng)成洗滌前處理的習慣，清洗起來不僅較為輕松，也可減少排水污染，維護環(huán)境。下面再介紹清洗碗盤的兩個妙方：

①用茶葉渣來清除碗盤上的油污：濕的茶葉渣或剛喝完的茶袋，可以用來清除碗盤上的油污，之后只要用熱水沖洗碗盤，便能輕松洗凈。用這種方式來洗碗盤，又省水又方便。

②用洗米水來清洗碗盤：在洗米的時候，把洗米水倒入空閑的盆或桶里，飯后用來洗碗盤。洗米水有驚人去污能力，用其來洗滌碗盤，輕松省時。剩下的洗米水還可以用來澆花。