每天洗米后產(chǎn)生的洗米水，其實大有用處。尤其是頭一、二次的水，可以留下來備用。

用洗米水或面粉修補砂鍋的裂縫

用砂鍋烹調(diào)食物時，若忽冷忽熱，或砂鍋底部沒擦千便點火的話，很容易使砂鍋出現(xiàn)裂痕。因此，每次使用完畢后，一定要等砂鍋完全冷卻才能清洗。

啟用新的砂鍋時，請先加水用小火煮沸，再放置一段時間讓它冷卻，如此可使砂鍋日后更耐用。

當(dāng)砂鍋出現(xiàn)裂縫時，則可將洗米水或4~5大匙的面粉加水煮沸后，放置二晚。如此一來，淀粉會填補裂縫處，砂鍋便不會再漏水了。

用洗米水防止鋁鍋變色

鋁鍋用久后常會變黑。其實，只要在頭一次使用時加入洗米水煮沸，煮一段時間后便會出現(xiàn)銀色的薄膜，可以防止鋁鍋變色。

此外，用1~2大匙的醋加水煮沸，也具有同樣的功效。如果一開始便用這種方法保養(yǎng)，鋁鍋不僅不易變色，同時會更耐用。

洗米水清洗碗盤

洗米時，可準(zhǔn)備一個大碗，用來裝洗米水。因為洗米水有驚人的洗凈效果，可以用來清洗碗盤，輕松省時。

此外，剩下的洗米水還可用來澆花，用途廣泛。

洗米水擦亮木制家具和地板

將抹布浸在洗米水中擰干后，擦拭地板、櫥柜等木制品，可使其煥然一新。

因為洗來水中的米糠成分，多少含有一些油脂，可以滋潤木制的家具。因此，請活用每日的洗米水，讓室內(nèi)更光亮。

【小百科】

洗米水可當(dāng)玫瑰的肥料

家中若有栽種花卉植物，洗米水可謂絕佳的肥料。以玫瑰為例，可以在根部附近挖個洞，將枯葉掃進(jìn)去，再加些油渣、菜渣或米糠等做肥料。之后只要每天用洗米水澆花，即可使花朵盛開，花木扶疏。

幾乎所有的庭園植物都可用這個方法培植，不妨親身體驗蒔花弄草的快意。

在洗澡水內(nèi)加入洗米水可潤澤肌膚

洗米水中含有豐富的亞油酸等脂質(zhì)，以及蛋白質(zhì)、維他命B1、E等營養(yǎng)素。將頭一二次的洗米水加入浴缸的洗澡水內(nèi)，不但可以潤澤肌膚，同時對怕冷、生理痛等不適亦具有療效。雖然用米糠會比洗米水更有效果，但因為洗米水天天都有，取得容易又省錢，可多加利用。