一般冷凍室每1?2個月就應當進行一次清洗、消毒，而冷藏室則應當堅持每周進行1?2次。

先用溫肥皂水或5%小蘇打水將電冰箱內(nèi)壁清洗、擦拭。噴撒消毒劑或用消毒劑擦拭。無論是噴霧，還是擦拭，消毒劑可以選擇0.2%的漂白粉上清液、0.2%的過氧乙酸、1%?2%的戊二醛，也可以用75%的酒精來進行消毒。消毒時間至少要在15min以上。

用清水清洗電冰箱內(nèi)壁，用干凈的抹布蘸清水反復擦拭內(nèi)壁、門以及把手等，將消毒劑徹底去除干凈，然后就可以放入干凈的食物了。

另外，在將電冰箱內(nèi)壁霉菌和污垢雜物清洗后，還可以用高效紫外燈照射消毒，或者用臭氧發(fā)生器來進行消毒。