這幾天，五星酒店被曝“一塊抹布”擦到底，涉事的全部都是超級豪華的星級酒店，每晚售價過千，卻依舊被發(fā)現(xiàn)保潔上的明顯操作錯誤，目前事情還在繼續(xù)發(fā)酵，一些酒店道歉了，一些卻還在嘴硬，網(wǎng)友們一邊感嘆“每年都要曝光一次”，卻依舊無計可施。

今天，我就來說說我，我在美國酒店打工的經(jīng)歷，因為我所做的職位，恰恰就是大家視頻中看到的--housekeeper（酒店房間保潔員），和大家分享一些美國酒店的幕后工作。

這份經(jīng)歷是大學時候的暑期赴美帶薪實習項目，其實也就是自己花一點錢，通過中介，辦出一張J1簽證（旅游+打工），當年還沒有開放10年美簽，這個簽證最長可以再美國呆6個月，出去要求的打工時間滿3月，剩下的時候就是旅游了。原本我是帶著玩票的性質出發(fā)的，沒想到這趟旅程讓我大開眼界。

受到身份和語言的限制，對我們這批赴美實習的人，開放的崗位大多是服務行業(yè)，比如迪士尼里幫忙協(xié)調排隊的工作人員、麥當勞的收銀、酒店的保潔員等等，可以根據(jù)自己的性格和興趣方向選擇。當時我就想著，看慣了美國的大都市，這次我就想去最本土最“農村”的地帶，于是最后選擇了威斯康星州一個特別小的小鎮(zhèn)“green bay”里的一個度假村“rowleys bay resort”。

這里風景非常漂亮，酒店邊上就是美國著名的五大湖之一--密歇根湖，來這里的人有一半都是拖著皮劃艇來的一家子人，另外一半就是退休的老頭老太來度假，這是個寧靜的地方，附近只有森林，去最近的town要步行40分鐘以上，離芝加哥得開2小時的車。

很多人直接開車拖著游艇來的

酒店出門?？坑瓮?、皮劃艇的區(qū)域

這個地方除了我們這樣指定來的，看不到一個中國人。我也算是可以完全接觸最本土化的老美度假生活了。

酒店外觀

說是酒店，其實應該叫度假村更加合適，整個經(jīng)營都是家族式樣的，大家長媽媽是個很威嚴的女人，主要負責酒店的經(jīng)營，她的幾個孩子分別負責面包烘焙、廚房后勤、別墅區(qū)等等，分工非常明確。

我們的正式培訓只有3天，有一名已經(jīng)在這里工作了十幾年的客房部主管老阿姨“雪梨”給我們做指導。我一開始不以為然，就3天，能培訓成啥樣子？這又不是五星酒店。

雪梨認真的身影

令人驚訝的是，雪梨雖然長得人高馬大，左腿卻有缺陷，走路是一拐一拐的。在美國，這應該也算是殘疾人就業(yè)了，而且housekeeper的工作并不輕松，很大一部分是體力活兒，她竟然干了十幾年！

先說一下大家關心的一塊抹布擦到底的問題。

在美國，也是有抹布這種東西的，不同的是，老美對抹布的清理是很仔細的。首先所有抹布都是廢舊的衣料、布料改造的。干凈的抹布和用過的抹布分開兩個大衛(wèi)生袋放置在清潔車上。房間內根據(jù)不同分工，最少都要用到3塊以上抹布。

每天打掃完后，所有抹布集中清理、烘干（抹布有專用的烘干機，和烘干酒店床單的不是一臺機器）以備第二天使用，很多時候我剛拿到的抹布都是熱乎乎剛從烘干機殺菌出來的。

每天早上，8點打卡，掛好胸牌，吃飯，8點半開始工作。（沒錯，全世界上班都要打卡?。?/span>

housekeeper的守則

打掃的任務是這樣分配的：每個房間由3個人打掃，一個人負責抹布清理房間的角角落落，一個人負責清理浴室，另一個人負責吸塵。

你猜這個分配中，誰最輕松？

當然是那個拿抹布的！所以，這個三人制的工作是輪換的，這樣相對比較公平。

housekeeper按照規(guī)定，每天早上8點半開始掃樓，一間間客房去敲門。敲門前必須大喊一聲“housekeeper”，確認無回應后才可以開門進去。整個打掃通常會在中午12點之前結束，個別房間會因為客人還在，留到下午打掃。

客人的東西都是不能隨意挪動的，別以為老美的房間有多干凈，照樣是各種衣褲、首飾、水果、包袋，加上帶孩子的玩具等等，有的人會把東西全部攤在地上！所以拿抹布打掃的人比較輕松，除非有特別明顯的污漬，一般都是掃一下灰塵就可以。

感受一下房間的亂

跨過各種阻礙去鋪床

房間最重要的一步是兩人一起鋪床。這里就體現(xiàn)出美國人的嚴謹了。鋪床的工作是每天都要進行的，并且客人會留言說明，今天是否需要更換床單、床罩、枕套，如果需要，就要全部更換，哪怕是同一個客人居住，沒有任何污漬，也要換（確實有這樣的人）。

每天換下來要統(tǒng)一清洗的床單被套疊起來比我人還高

一要換床單，工作量就翻倍了。美國的度假村幾乎都是king bed，很大，床墊也很重，床單都需要折進床墊中壓平整，所以每天都要抬動起碼20張床，一天下來手臂酸的不行。

鋪床全過程，這個動作每天要重復四五十次

床鋪完，得把客人原本放在床上的東西繼續(xù)原樣放好

房間打掃中最累的，就是衛(wèi)生間。這里污漬、水漬都多，房間一般都有浴缸，面積很大，整個衛(wèi)生間一個人打掃下來腰酸背痛。

臺面和玻璃需要分開不同的清潔液，一定要全部都擦一遍，無論有沒有污漬。就算客人沒有洗澡，玻璃都需要用清潔劑擦一遍，保持透亮；馬桶是每天都要用清潔液洗刷的，要保證客人看到那個藍色的清潔液漂浮在馬桶上；馬桶圈和馬桶蓋要用清潔劑噴一遍然后擦干凈；

衛(wèi)生間不能有頭發(fā)絲，角角落落都要檢查，這點雪梨查的特別仔細，每天都是跪在地上一點點查看的?？诒膯栴}是這樣的，客人不退房期間是不用更換的，退房后統(tǒng)一拿去殺菌清理。

老美的浴缸又打又深，我?guī)缀跻@進去擦

每一個房間打掃完，主管都會把每個人負責的范圍全部看一遍，看的非常仔細。比如床單折的位置，是不是整齊；浴室還有沒有頭發(fā)絲；地攤上有沒有遺留吸塵沒吸干凈的。

基本上一個標準房間要用15分鐘左右完成全部打掃。雪梨從來不會催我們，一開始我們手忙腳亂的，她還會過來幫忙，即便腿腳不好，說跪下就跪下擦地，毫不猶豫。但是她也非常嚴厲，如果我們遲到，或者是在打掃房間的時候聊天偷懶，她絕對會非常生氣，嚴重警告。

而我很不幸地幾乎每天都和她分到一組，一開始沒話說，很尷尬，又有點怕她。后來才知道，她其實是可以退休的，只是因為干的久了，工作又勤奮認真，老板一直挽留。她因為腿腳不好，又一直干體力活，其實身上有很多毛病，做完這個夏天，她就準備徹底退休了。就是這樣一個不茍言笑的上司帶著我，三個月后的最后一天，離開前，我抱著她大哭，她說：i will miss you dear。

說完標準化的房間，其實還有一個工作量更大的，就是清理house。因為house都比較大，房間也多，但也是三個人一組清理，非常辛苦。

各種各樣內部結構不同的house

看起來都不大，內部房間卻很多，打掃起來很費力

house的區(qū)域還比較遠，每次都要開一輛小面包車，載著我們和清潔工具過去。

框里裝著干凈的抹布

house最要命的就是吸塵，因為老美的屋子都是全屋地毯，連樓梯也不例外，加上樓梯基本都比較窄小，有的還是旋轉樓梯，小到我都無法想象威斯康星州這個著名的肥胖之州，這些人是怎么能上的去這個樓。但就算樓梯再小，都要一個一個臺階吸塵。有一次我偷懶，想著也沒什么灰，就沒開機，結果被雪梨發(fā)現(xiàn)，立刻一頓教育。老美在這些規(guī)則性的事件上，真的很較真。

那時候還沒有戴森（就算有，也不夠電），吸塵器又是死命的重，吸著吸著總需要換插座，所以也是個體力活兒童。

基本上house都是帶廚房的，于是工作量又加大。每一天都需要檢查水槽、洗碗機、烤箱、冰箱的內部衛(wèi)生。

house的床大小也不一樣，會有twin bed，雪梨會計算好今天的量，備足不同大小的床品。

housekeeper是比較辛苦的活兒，還需要非常大的耐心和細心。看到雪梨一拐一拐地推著清潔車，看到她一次又一次跪在浴缸前擦拭，我經(jīng)常問自己：你能像她這樣，一件事情做了超過10年，依舊沒有一絲松懈嗎？

在這之前我也從沒想過自己可以如此精力充沛地干滿三個月，有時候會收到客人留在床邊的小費，最多一次有5刀！那是我第一次覺得，即便是在做非常程序化非常“無聊”的事，只要認真對待，職業(yè)認同感是可以激勵一個行業(yè)的。

最后，送上一張美麗的密歇根湖，正好陽光透過云層照在水面上，一剎那間，好像天堂。

差點忘了，這樣每天工作6小時左右，一周工作5天的工作，你們猜猜月薪能有多少？